Il Fornaio Palo Alto's Antinori Wine Dinner
Join us at Il Fornaio Palo Alto for an Italian Feast hosted by Chef Josue Palma with premium wine pairings from esteemed Florence-based winemaker Marchesi Antinori.
Friday, May 31st, 2024 at 6:00pm
MENU DELLA SERA
Antipastini di Apertura
bruschette assortite; cocktail di gamberi; formaggi assortite
Perfetto Pairing: Villa Antinori Bianco, Toscana IGT, Antinori
Antipasto
Vitello Tonnato
veal tenderloin marinated with crispy capers, genova tuna & microgreens
Perfetto Pairing: Villa Antinori Rosso, Toscana IGT, Antinori
Pasta
Risotto con Tartufato Nero
carnaroli rice with black truffle & parmigiano cheese
Perfetto Pairing: Villa Antinori Chianti Classico Riserva, Toscana DOCG, Antinori
Secondo
Filetto di Spigloa in Crosta di Pistacchio
pistachio-crusted seabass filet with oven-dried grape tomatoes & lemon sauce
Perfetto Pairing: Vermentino, Bolgheri DOCG, Antinori
Dolce
Semifreddo di Tozzetti
almond custard with cantucci cookie, creme anglaise & chocolate sauce
Perfetto Pairing: Vin Santo, Querceto
520 Cowper St, Palo, CA 94301
$100 per person
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